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famille des astéracées (anciennement composées)

Appelée aussi Herbe au charpentier, Herbe de la Saint Jean ou sourcils de Vénus, elle est très commune en Europe, dans les champs et les fossés.

Ses fleurs sont des ombelles blanches, voire rosées, visibles de juin à octobre.
Ses feuilles sont très finement dentelées.

C’est une plante aromatique qui peut s’utiliser en cuisine (jeunes feuilles en salade ou en condiment dans une sauce). En Suède, elle a été utilisée pour parfumer la bière. Elle contient des huiles essentielles et des tanins et est appréciée des moutons. Elle attire aussi les papillons et les scarabées.

Dans les vieux livres sur les simples, elle est désignée comme panacée universelle et soigne toutes sortes de troubles. Ses propriétés sont antispasmodiques, astringentes, hémostatiques, cholagogues, emménagogues, cicatrisantes...

On peut faire sécher les fleurs pour confectionner des bouquets secs, mais aussi pour enfumer les ruches (pour calmer les abeilles lorsqu’on en retire les rayons de miel).

Très commune en Europe, elle fleurit de juin à octobre.

Il en existe à la Chapelle, bien sûr, en particulier en bordure des routes...