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famille des urticacées
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Cette plante vivace est bien connue à cause de son pouvoir urticant. Elle pousse en toutes régions jusqu’à 2300 m
d’altitude, dans des terres riches en azote, les décombres, les fossés...
Ses fleurs vert-jaune sont très petites et poussent en grappes. Ses feuilles sont dentelées et bien nervurées.
La plante entière atteint jusqu’à 1,50 m en terrain favorable.
Mal aimée, elle est pourtant polyvalente et l’on a pu dire que si les gens connaissaient mieux ses vertus, ils en
cultiveraient dans leurs jardins.
Voici quelques uns de ses usages :
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- Culinaire : les jeunes pousses, cueillies loin des endroits pollués, se consomment en soupe, en omelette,
en légume, en accompagnement de salade. Elle contient plus de protéines (avec les 8 acides aminés essentiels) que
le soja et plus de vitamine C que le citron !
- Médicinale : dépurative, tonique, diurétique, antianémique, l’ortie soulage aussi l’arthrite et les
rhumatismes et est utilisée contre la chute des cheveux.
- Tinctoriale : la racine fournit une teinture végétale jaune.
- Textile : La tige fibreuse de l’ortie sert à fabriquer un tissu utilisé pour faire des toiles, des cordes
et des filets de pêche.
- Horticole : le purin d’ortie, selon son dosage, peut servir d’engrais ou d’insecticide biologique.
- Elle est un agent de la biodiversité car elle constitue la nourriture principale de nombreux papillons.
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À la Chapelle Gonaguet, nous en avons observée notamment au bord du chemin de Fontenille, près de la source,
mais il y en a dans toute la commune.
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