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L'APÉRITIF REQUINQUE-MARCHEUR...
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Un apéritif très léger et tellement rafraîchissant !
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Ingrédients :
1 poignée de feuilles de menthe sèche,
0,5l d'eau,
20 grammes de miel,
30cl de vin blanc sec de Bergerac (de bonne qualité).
Préparation :
- Faites une infusion avec la poignée de menthe pour ½ litre d’eau.
- Laisser reposer quelques heures, puis filtrer.
- Ajouter le miel de forêt et le vin de Bergerac.
- Mélanger et laisser mûrir quelques jours.
- Filtrer.
À consommer très frais.
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