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Ailes de poulet à la sauce d'huîtres
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- 500 g d'ailes de poulets.
- 1 morceau de gingembre.
- 1 gousse d'ail.
- 1 cuillère à soupe de sauce soja.
- 2 cuillères à soupe de vin blanc sec.
- 2 cuillères à soupe d'huile.
- 2 poireaux coupés en rondelles.
- 3 cuillères à soupes de sauce d'huîtres.
Couper les ailes à la jointure. Les faire mariner 15mn avec le
gingembre, le vin blanc, l'ail et la sauce soja.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et ajouter la marinade.
Faire cuire environ 20 mn puis y incorporer les poireaux, la sauce d'huître et
laisser cuire encore 3 à 4 mn.
Servez immédiatement avec du riz...
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